Pekerja mengumpulkan biji kopi yang dicuci dan dikeringkan di ladang pengeringan di dalam pabrik pengolahan biji pada hari Senin di Kabupaten Ermera, Timor-Leste.
Kopi telah menjadi komoditas ekspor non-minyak terbesar Timor-Leste selama lebih dari satu abad, menyumbang sekitar 80 persen dari ekspor.
Namun, kopi Timor-Leste – satu-satunya tanaman komersial negara – membentuk kurang dari 1 persen dari perdagangan kopi global.
Sejarah produksi kopi di Timor-Leste berasal dari tahun 1800-an, meskipun kebangkitan industri ini tidak menentu karena sejarah kolonialisme dan pendudukan militer negara itu. Produksi kopinya juga dipengaruhi oleh iklim kering dan musim hujan yang pendek, selain kesuburan tanah yang rendah di daerah kopinya.
Presiden Timor-Leste Jose Ramos-Horta, yang dilantik bulan lalu, telah berjanji untuk mendorong ketahanan pangan yang lebih besar dan penciptaan dana kopi khusus untuk melindungi petani terhadap fluktuasi harga global.
Salah satu negara yang paling bergantung pada minyak dan gas di dunia, negara berpenduduk 1,3 juta orang ini telah bergulat dengan diversifikasi ekonomi dan tingkat kemiskinan yang tinggi.